Eat Sushi à Toulouse

eat'SUSHI, c'est 3 concepts:
 
ROLLING BAR

Le chef élabore avec dextérité sous vos yeux, les fameux Sushi et Maki multicolores, qui glisseront ensuite en silence, sur un sushi bar à technologie magnétique.
 
eat'SUSHI RESTAURANT

Accueille sur place les amateurs de véritable restauration japonaise comme ceux qui recherchent une nouvelle expérience, dans un cadre à la pointe des dernières tendances du moment.
 
PICK & GO

Vente à emporter et livraison à domicile dans le respect d'une qualité irréprochable.
 

LES RESTAURANTS eat'SUSHI : EXIGENCE ET CONVIVIALITÉ
 
L'ENGAGEMENT eat'SUSHI :

VOTRE LIVRAISON GRATUITE EN 30 À 45 MINUTES

Quelques plats de la carte :

- Maki green (Spicy Karaage : poulet Karaage mariné au miel, sauce sweet chili, copeaux de parmesan)

- Maki California (Maki inversé) italiano

- Maki California (Maki inversé) tartare de noix de Saint-Jacques

- Maki Yellow (Riz et poisson cru enroulé dans une feuille d’omelette)

- Maki Yellow truffe (Crusty Honey: poulet Karaage mariné au miel, tapenade de tomates, sésame)

- Maki Black (Enveloppés dans une feuille d’algues de Nori)

- Maki Pink (Petit Roll de saumon garni)

- Maki White (Enveloppé dans une feuille de riz)

- Sushi classique

- Sushi Gunkan (Poisson et riz enroulés dans une seule algue Nori)

- Yakitori (Chick’n cheese)

- Yakitori (Chick’n Hot)

- Sashimi (Saumon tataki épicé)

- Chirashi (Fines tranches de poisson cru dans un bol de riz vinaigré)

La satisfaction de nos clients, clef de notre succès, est avant tout liée à la qualité de nos produits dont la fraîcheur est une composante essentielle.
 
C'est pourquoi l’intégralité de votre commande de Sushi ne sera préparée qu’à votre appel, entraînant un délai de livraison ordinairement compris entre 30 et 45 minutes.
 
En cas de forte affluence, de problème technique ou de contrainte climatique ce délai peut être rallongé ; vous en serez alors averti par votre restaurant.
 

Plus qu’un art culinaire la cuisine japonaise est le reflet d’une philosophie de vie où l’image d’une apparente simplicité tient en réalité souvent à une extrême exigence ne laissant rien au hasard.
C’est cet art de vivre qu’eat'SUSHI met à votre disposition dans ses restaurants au nombre de couverts volontairement réduits.
 
Ici tout est conçu pour assurer votre satisfaction, du personnel attentif à vous servir au mieux dans un cadre élégant et soigné, aux délicieuses spécialités préparées avec des ingrédients de toute première qualité.
 
A LA DECOUVERTE DU RIZ SUSHI…

Le riz est cultive au japon depuis plus de 2000 ans. Il est également cultivé en Asie du Sud-Est et dans d'autres régions chaudes.
Depuis le XVIIIe siècle, les paysans japonais cherchent à améliorer la culture du riz et à sélectionner les espèces les plus résistantes au froid.
 
Au Japon, le riz est plus qu'une nourriture; il s'agit d'une plante quasi-sacrée, car dotée de pouvoirs mystiques.
Empreint d'un pouvoir spirituel, le riz permettrait, par exemple, la renaissance, et chasserait les mauvais esprits.
 
Pourtant, ce n'est que depuis le début du XXe siècle qu'il constitue la nourriture de base de tous les Japonais.
En effet, le riz était autrefois réservé à l'élite, car il était rare et cher. Le peuple se contentait d'orge et de millet, consommant du riz uniquement lors des grandes fêtes familiales ou religieuses.

Le riz est l'un des amis de la minceur et de la santé: il ne contient en effet pratiquement pas de lipides (0 % dans le riz blanc, 0,5 % dans le riz complet...).
Les Japonais ont coutume de consommer du riz partiellement ou totalement raffiné