Les 2 Pachas à Toulouse
Restaurant
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Restaurant Oriental, à Toulouse, Les 2 Pachas : la porte franchie, c'est l’Orient qui s'ouvre à vous. Le cadre renoue avec la tradition des ryads de Marrakech. A l’entrée, les banquettes recouvertes de tissu soyeux lamé d’or donnent le ton. Lanternes et grands lustres multicolores fragmentent la lumière, dessinant l’espace de figures géométriques. Une seconde salle décline également banquettes et coussins, tandis que de petites tables rondes en cuivre étamé et fauteuils de bois et de cuir accueillent confortablement les convives. Les moucharabiehs laissent enfin filtrer la lumière, ajoutant à la couleur locale. |
HORAIRES D'OUVERTURE Plan Google Map |
LES SPECIALITES " Les 2 Pachas "
Entrées:
- Soupe marocaine
- Chanklich:Salade de fetta à l'orientale
- Houmous:Purée de pois chiches à l'huile d'olive
- Salade d'aubergines zaalouck
- Caviar d'aubergines tomaté, parfumé à la coriandre et au cumin
- Salade chouchouka:Poivrons marinés aux épices marocaines
- Salade de briouats au fromage de chèvre:Triangle à base de feuilles de bricks au fromage de chèvre
- Assiette de kemia ou de mini-kemia
Plats :
- Tajine de poulet aux citrons confits et olives parfumé au cumin
- Tajine de poissons aux petits légumes, sauce charmoula
- Tajine de kefta à l'oeuf
- Tajine de canard aux figues, parfumé à la cannelle
- Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes grillées
- Couscous végétarien
- Couscous merguez
- Couscous au poulet
- Couscous boulettes de kefta
- Couscous à l'agneau
- Couscous façon "2 PACHAS" agneau, poulet, merguez
- Aiguillettes de canard, sauce au miel
- Gambas grillées à l'orientale
Desserts :
- Délice de l'Atlas : Fromage blanc au miel
- Flan à l'orientale parfumé à la fleur d'oranger
- Salade d'orange à la cannelle
- Assortiment de pâtisseries orientales
- Crème brûlée
- Cigares au chocolat avec sa poêlée de fruits secs, et sa glace vanille-
LES VIDEOS " Les 2 Pachas "
26/05/2011 Les 2 Pachas
29/03/2011 Les 2 Pachas Restaurant Toulouse
