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Interview Nicolas | Le gourmet gourmand

Posté dans Interviews, Mai – Juin 2013

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Interview Nicolas | Le gourmet gourmand - Restaurant à Toulouse

Publié le 15 mai, 2013 > 0 Commentaire

Interview Nicolas | Le gourmet gourmand

Interview Nicolas | Le gourmet gourmand

âge : 29 ans
Fonction : PDG
Qualité : Ponctuel
Défaut : Râleur
définis -toi : L’homme de la situation !
définis ton établissement: C’est simple : un bon burger, tout le monde aime, et le magret ? Et le foie gras ? Et le boeuf (pas celui de Spanghero hein ?!!) ? Et j’en passe et des meilleures !!!

Vos 3 établissements préférés
Resto : Les saveurs d’Ingres
Bar : La couleur de la culotte
Boite : Room 157

Interview Nicolas | Le gourmet gourmand - Restaurant à Toulouse

Interview Nicolas | Le gourmet gourmand – Restaurant à Toulouse

 

Interview Nicolas | Le gourmet gourmand

Quels sont tes produits préférés ?
La viaaaaande ! D’ailleurs, ma viande je la hache et l’assaisonne le matin même sur place ! Mes sauces sont toutes maison ! Les herbes et les légumes sont de mon jardin ! Je vous propose des chips maison cuites à l’instant. Ici pas d’huile, non, c’est de la graisse de canard, et c’est tant mieux car c’est autrement bon !
Quels sont les produits que tu détestes ?
Les fruits de mer
Que consommes-tu sans modération ?
L’amour
Qu’est-ce-qui te rend soupe au lait ?
Les gens en retard
Quel est ton meilleur souvenir culinaire ?
Ma spécialité : poulet sauce texane fait maison
Est-ce qu’il y a une recette que tu ne réussis jamais ?
Non… je ne vois pas
Quelle est la personne avec qui tu aimerais dîner ?
Daft Punk
La dernière fois que tu as cuisiné pour séduire, qu’est ce que tu as préparé ?
Une poêlée de Saint-Jacques au crumble de poireaux
Quelle est la dernière fois que tu as mangé dans un fast-food ?
Avant-hier dans le mien ! et il y a fort longtemps dans un autre…
Quelle est la valeur ajoutée de votre concept, face au succès du fast-food classique ?
Et bien moi, je respecte votre épargne, votre larfeuille, votre livret A ou PEL et je réunis pour vous des produits frais et faits maison dans un bon pain artisanal à partir de 7€ par burger !

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